社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 统计排行 帮助 广告投放
  • 54007阅读
  • 68回复

舌尖上的柬埔寨
扫描到手机


级别: 八品县丞
性别: 帅哥
发帖
638
精华
4
论坛币
16121
威望
642
贡献值
1
金币
32
注册时间
2010-12-20

| 只看该作者 20  发表于: 2019-11-12 21:27
         十五、油炸香蕉
        柬埔寨人对食物的烹饪方法,除了蒸、煮、炒等手段,街头最常见的是火烤、油炸。烤鸡、烤鱼、烤青蛙、油炸蚂蚱、油炸蛇肉……香蕉作为常见食物,除了当水果生吃,街头最多见的也是用这两种方法,烤香蕉、油炸香蕉。






         十六、牛奶果
         12月份是牛奶果上市的季节,街边水果摊上随处可见。一次,柬埔寨同事给了我三个,她说自家种的,看上去挺好!用刀切开,用勺子一挖,吃到嘴里有点像柿子,而且有与柿子一样的核,但没有柿子那么甜,皮也比柿子厚多了。

    
          牛奶果奇特之处还在于:无论切开叶片、果实、枝条,都可溢出牛奶一样的白色乳汁,这也是“牛奶果”名称的由来。


        牛奶果营养丰富,脂肪、蛋白质、铁含量高于苹果、梨、李等水果。含糖量为13%,根和果可供药用,能补血、下乳、收敛;治红白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。




        十七、煮玉米
        玉米在中国随处可见,但具有季节性,而柬埔寨的玉米仿佛一年四季都有,马路边,菜场里,几乎每天有这样的煮玉米出售。初来乍到,往往图个新鲜,吃后居然爱上了它,柬埔寨的玉米既糯又甜,有时候早饭不合口味,买根玉米充饥,既好吃又便宜。

      
        在柬埔寨,煮玉米好比我们这里的包子,工人早上上班,买一二根当早饭。在柬埔寨,玉米还有一种吃法,烤玉米,但感觉没有煮的好吃。




[ 此帖被出来拔菜在2019-11-12 21:30重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 5 条评分 威望 +17 隐藏
三分淑女范 威望 +1 01-16 楼主辛苦了,有图有真相!
爱哭小米女 威望 +1 01-14 楼主辛苦了,有图有真相!
驻马店13少 威望 +1 2019-12-10 楼主辛苦了,有图有真相!
幸福的一家人 威望 +4 2019-11-18 灌水不易,且行且珍惜吧!
吃吃吃游击队 威望 +10 2019-11-13 楼主辛苦了,有图有真相!

性别: 美眉
发帖
1355
精华
3
论坛币
10345
威望
3267
贡献值
10
注册时间
2009-05-02

| 只看该作者 21  发表于: 2019-11-13 09:34
回 18楼(出来拔菜) 的帖子
我加的精,有问题吗?

性别: 美眉
发帖
1355
精华
3
论坛币
10345
威望
3267
贡献值
10
注册时间
2009-05-02

| 只看该作者 22  发表于: 2019-11-13 09:34
楼主辛苦了,有图有真相!

性别: 美眉
发帖
1355
精华
3
论坛币
10345
威望
3267
贡献值
10
注册时间
2009-05-02

| 只看该作者 23  发表于: 2019-11-13 09:41
回 12楼(康得新) 的帖子
如果这是楼主自己所见所闻所拍,我觉得挺有可看性,也很客观。而且我不要你觉得好不好,我只要我觉得。

级别: 八品县丞
性别: 帅哥
发帖
638
精华
4
论坛币
16121
威望
642
贡献值
1
金币
32
注册时间
2010-12-20

| 只看该作者 24  发表于: 2019-11-13 10:06
回 21楼(吃吃吃游击队) 的帖子
我没有问题,我是帮有疑问的人问的。

级别: 八品县丞
性别: 帅哥
发帖
638
精华
4
论坛币
16121
威望
642
贡献值
1
金币
32
注册时间
2010-12-20

| 只看该作者 25  发表于: 2019-11-13 16:11
        十八、花生
        “麻房子,红帐子,里面睡个白胖子。青梗绿叶开黄花,烂泥地里做人家。”我很小的时候就会猜这两个谜语,所以,对于花生并不陌生。吃花生,我最喜欢吃鲜花生,等花生长到七八分熟,拿把锄头到地里去挖,刚从地里挖起,马上洗干净放锅里煮,洒点盐,熟了便是一道美味。

       来柬埔寨后,经常在集市上见到卖熟花生的,小小的个儿,有点显老,一点儿也引不起我的兴趣。有一次去客户工厂,门口就有卖花生的,卖花生的老妪翻着嘴唇,裂着嘴,二颗长得十分突兀的牙齿向外露着,看到便会倒胃口,但那次百无聊赖,于是买了一罐试试,回来路上,一路走一路吃,哎,居然很好吃,回来跟同事一说,同事也跃跃欲试。于是第二次买了许多回来,几个同事都说好吃,以至于后来每次去客户工厂,都要带花生回来。

       十九、早点心
       柬埔寨的早点品种还是比较丰富的。除了法棍,点心店里比较好吃的是米粉,农贸市场有推着自行车的流动推贩,也有固定摊点。蒸熟的蕃薯、芋艿;芭蕉叶包的粽子、五颜六色的米糕……















        二十、椰肉糯米饭
       我们吃椰子仅仅是喝椰汁,喝完后就抛弃椰壳,这绝对是捡了芝麻丢了西瓜。据说,里面的椰肉味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。由于老椰肉含有十分丰富的椰油,故容易饱肚子,一次不能吃太多。







椰肉可治疗动脉硬化,脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。涨姿势!(完)



[ 此帖被出来拔菜在2019-11-13 16:17重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 3 条评分 威望 +4 隐藏
爱哭小米女 威望 +1 01-14 慈论因为有你而精彩!
人丑嘴贱还不美 威望 +1 01-08 我不说话,就已经很美好!
幸福的一家人 威望 +2 2019-11-18 灌水不易,且行且珍惜吧!

级别: 举人
性别: 帅哥
伴侣: 冷水泡面
发帖
504
精华
0
论坛币
48009
威望
192
注册时间
2007-12-12
| 只看该作者 26  发表于: 2019-11-13 16:16
椰子饭有点想吃

级别: 庶民
性别: 保密
发帖
144
精华
0
论坛币
1050
威望
131
注册时间
2018-09-20
| 只看该作者 27  发表于: 2019-11-15 09:19
看着都是很接地气的食物,感觉很新鲜,虽然和我们的没法比,但是也想吃吃看。

级别: 门户编辑
性别: 美眉
发帖
417
精华
0
论坛币
2068
威望
490
贡献值
-1
注册时间
2008-06-30

| 只看该作者 28  发表于: 2019-11-15 14:45
楼主有心了呢!啥时候来发发柬埔寨见闻
本帖最近评分记录: 1 条评分 威望 +1 隐藏
出来拔菜 威望 +1 2019-11-15 哈哈,上图太累了,以前发过,上图太累,放弃了,这次心血来潮发了个渔山岛风情,发得火死。
分享旅行经历,分享旅途快乐

级别: 庶民
性别: 帅哥
发帖
75
精华
0
论坛币
477
威望
-27
注册时间
2017-04-10
| 只看该作者 29  发表于: 2019-11-15 14:46
区域性美食,反正很多我没见过,看看新鲜也好的

级别: 举人
性别: 美眉
发帖
551
精华
0
论坛币
3062
威望
38
注册时间
2018-09-16
| 只看该作者 30  发表于: 2019-11-15 14:50
楼主拍的蛮真实的,不过总感觉越南泰国那边脏脏的,比我大中国还是落后很多

级别: 八品县丞
性别: 帅哥
发帖
638
精华
4
论坛币
16121
威望
642
贡献值
1
金币
32
注册时间
2010-12-20

| 只看该作者 31  发表于: 2019-11-15 14:55
哈哈,上图太累了,以前发过,上图太累,放弃了,这次心血来潮发了个渔山岛风情,发得火死。

级别: 八品县丞
性别: 美眉
发帖
1546
精华
0
论坛币
38194
威望
231
注册时间
2008-01-26

| 只看该作者 32  发表于: 2019-11-18 13:27
这饼有点神奇

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 33  发表于: 2019-11-18 19:27
支持好人好事,传递正能量!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 34  发表于: 2019-11-18 19:29
灌水不易,且行且珍惜吧!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 35  发表于: 2019-11-18 19:30
灌水不易,且行且珍惜吧!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 36  发表于: 2019-11-18 19:30
支持好人好事,传递正能量!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 37  发表于: 2019-11-18 19:31
灌水不易,且行且珍惜吧!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 38  发表于: 2019-11-18 19:32
灌水不易,且行且珍惜吧!

级别: 四品知府
性别: 美眉
发帖
7772
精华
0
论坛币
25139
威望
4403
贡献值
-1
注册时间
2011-10-17

与发帖者联系 | 只看该作者 39  发表于: 2019-11-18 19:33
灌水不易,且行且珍惜吧!
描述
快速回复

您目前还是游客,请 登录注册
共建文明社区,发贴请遵守慈溪论坛用户注册协议及“七条底线”